昔ながらの茅葺きの、大きな古民家を思わせる店の佇まいと、現(あらわ)しと言われる、梁柱の太さや茅葺き屋根の裏側までの作りを間近に見られる機会は、都会だけでなく地方の田舎でも珍しくなりつつあります。
さらにお店に隣接する庭園も古の川沿いの古民家を思わせるような、小高い山とに小川のせせらぎと小さな池、蕎麦店らしく水車も風情があり、この雰囲気を楽しむだけでも来店した甲斐があるとおもわれます。
軽井沢と小諸を繋ぐメイン道路の18号線沿いにありながら、広く入りやすい駐車場も安心して駐められます。
肝心の蕎麦自身の味も、佇まいと呼応して昔ながらのこしもありつつ、最近蕎麦の味を忘れてしまったと言われる方でも、昔食した蕎麦の味わいを感じられる食感と思われます。
小諸には、この名店の他にも趣を異にした綺麗な作りで、蕎麦粉にこだわりながらも、さっぱりツルツルとした味わいの、映りも楽しめるお店もあります。
そちらのお店は、また後日あらためてご紹介いたします。
TEL 0267-23-4147 FAX 0267-23-4567
HP https://yamahei.theshop.jp/
Instagram https://www.instagram.com/shinshusobadokoro_yamahei